前两天遇到个外地来的老哥，问我沙田鸡窝一条街几点关门。我一听就乐了，啧，这问题问得好！沙田鸡窝一条街，这可是咱本地人宵夜的宝地，老广都晓得。但你要不熟，真有可能扑个空。这条街的铺子大部分晚上9点半就开始陆续收档了，最迟10点多，想吃就得赶早，千万别踩着尾巴来。
头一条：关门时间分两拨，9点半是分界线
我跟你说，这条街的规律啊，晚上9点半是个坎儿。平时大部分档口，比如那家开了快20年的“阿辉鸡窝档”，9点半基本就开始打烊了。剩下几家撑到10点，但味道一般都稍逊一筹。这几年，因为疫情和人工贵，很多老档口也提前收了。所以你要吃个正宗的，建议你8点多就到，别拖拖拉拉。
讲个数据给你参考，我那天8点到，点了个盐焗鸡和鸡油饭，排队的人大概有15个，等了差不多20分钟。而要是你9点后才到，排队人数少了，但里面的师傅都在收拾东西，很多好菜基本卖光了，剩下的也就凑合吃吧。
再来一条：价格不贵，但别贪便宜
沙田鸡窝一条街的价格，其实算得上良心。盐焗鸡按只卖，半只大概68块到78块，整只是128块到138块，具体看你去的是哪家。鸡油饭一般是10块一碗，配上酸菜汤，妥妥的本地风味。但你要注意，有些新开的铺头，价格表看着便宜，比如半只鸡只要58块，但那鸡质量差点意思，你吃一口就知道肉质柴得很，根本没鸡味。
照我老行家的经验，认准那些开了10年以上的老店，像“阿辉鸡窝档”和“陈记盐焗鸡”，这两家口碑好，料足。新店可以尝，但别抱太大希望。
最后一条：停车是大问题，提前规划
沙田鸡窝一条街的另一个难点就是停车。附近的停车场不多，最近的一个公共停车场距离街头大概有500米，有时候转了几圈都找不到空位。所以啊，本地老司机都会选择搭地铁，到沙田站下来，步行不到10分钟就能到街上，省事又省钱。如果实在要开车，提前准备好多花10到20分钟找位子的心理预期。
想验证我说的是不是真理？你下次晚上8点到沙田鸡窝一条街，找“阿辉鸡窝档”，点一份盐焗鸡试试，要是9点多才到，鸡都不剩了！记得赶早！
标签：沙田鸡窝一条街关门时间，沙田盐焗鸡档口推荐，宵夜避坑指南，沙田宵夜停车攻略，沙田地铁美食
评论：我上周专门去了一趟，确实像你说的，9点半后很多档口都收了，最后在“陈记盐焗鸡”买到的鸡还不错，就是没啥汤水，干了点。这两家你觉得哪家更好吃？
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