前几天碰到个外地来的朋友，他问我：「赣州火车站后面那条街叫啥子？」我一听就乐了，哎哟哟，这可是赏金赣州人心里的“吃货根据地”，一听你问出这话，我就晓得你是外地来的，哈哈！行吧，今天我就给你掰扯掰扯赣州火车站后面那条街的门道，告诉你咋逛、咋吃，咋避坑，保证让你少花冤枉钱，吃得过瘾！
头一条：这条街叫红旗大道东延路，别搞错了位置
你要是从赣州火车站出来，往后面走个300米左右，迎面就是红旗大道东延路。这条街从早到晚都热闹非凡，主要是吃的、住的和小商品批发。这里的招牌小吃摊基本上开了十几年，有的甚至是2005年就开始扎根的老店。
很多外地人一听“火车站后面”，就容易以为是个乱糟糟的地方，其实不然！这条街分两段，靠近火车站的是吃的多，往东走远点有一些卖衣服、鞋子的店，价格你别指望便宜到离谱，大部分还是走“批发为主，零售为辅”的路子。
第二条：吃啥最值？这几家店你试过就知道了
1. 文记牛杂粉
这家店就在街尾，开了得有20年了吧，门口的招牌都快看不清楚了，但人家味道杠杠的。牛杂粉是10块钱一碗，米粉是现煮的，牛杂一点都不腥，汤头浓香，配上辣椒油，简直一绝！早上去得早的话，还能吃到刚出锅的牛筋，入口即化。
2. 老李烧烤摊
晚上去，这家摊子才开始摆，一到八九点人就多得连位置都难找。烤串从2块钱起跳，最贵的是烤鱼，得30块一条。推荐你试试他们的秘制鸡翅，甜辣口，外焦里嫩，我每次都得来一对儿！不过要注意，排队起码得20分钟，去了就得耐心等。
3. 阿婆的绿豆饼
这个可是小吃摊里的经典了，阿婆做绿豆饼用的是她家秘方，皮薄馅多，甜而不腻。一个才4块钱，买五个还送一个，超级划算！不过有时候阿婆会提前收摊，想吃的朋友最好下午两点前去，不然就得扑空。
第三条：避坑指南！这些地方你得当心
你别看这条街小吃多，有好吃的就有不好吃的。有些店专宰外地人，价格比正常贵个30%-50%，你记住两点：第一，看有没有本地人扎堆，第二，先问清楚价格再点。比如有家“正宗赣州鱼粉”，其实就是披着“鱼粉”外套的普通米粉店，鱼片冻得像石头，价格却要15块一碗，坑不坑？
还有些卖水果的小摊，标价都写得模模糊糊，买之前一定要问清楚多少钱一斤，不然你结账时可能会傻眼，真有人买过一斤荔枝花了20块的！
独家窍门：早上八点到十点是这条街最热闹的时候，摊子多，选择也丰富！晚上八点后是夜宵的黄金时间，烧烤摊都开了，气氛特别好！
验证问题：你去文记牛杂粉的时候，能不能分辨出哪种牛杂最嫩？试试点一份牛肚和牛筋，看看是不是入口即化。
标签：赣州火车站后面，红旗大道东延路，赣州小吃街，吃货攻略，避坑指南
评论模拟：我去过文记牛杂粉，确实汤头很香，不过我点的牛筋有点硬，可能是时间没煮够。请问是不是最好早上去吃，食材会更新鲜点？
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