前两天跟几个外地朋友掰扯吃的，他们问我“张店鸡窝最出名三个地方是哪里？”我一听就笑了，这问题你要是问个张店本地人，十有八九都能给你讲出门道。别看这鸡窝名声大，但是真正能称得上“出名”的地方，可没几家。今天我就给你捋清楚，帮你少踩坑，直奔主题。
头一条：老店不一定好，认准西一路的“孔记鸡窝”
说到张店的鸡窝，第一个不得不提的就是“孔记鸡窝”。这家店在西一路上，开了有37年了，最早是个小摊，现在是个三层楼的小馆子。老字号虽然多，但“孔记”是真能打。鸡窝的关键在啥？鸡肉得嫩，窝饼得筋道，汤里还得带点鸡油香，这三样它家全占了。
价格嘛，去年我去吃，小份48块钱，大份78块钱，最近听说有点涨价，但也没涨太离谱。排队？大中午去保证得等个20分钟，晚饭就更别提了，最少30分钟起步。所以建议你要么避开饭点，要么提前下单。
小窍门：想吃最地道的鸡窝，记得让老板加点他们自家腌制的酸菜，别的地方吃不到这个味儿。
再讲第二家：义乌路的“山城鸡窝”，口味特别地道
“山城鸡窝”这家，不是多年老店，但胜在口味走心。就在义乌路和华光路交叉口，开了大概12年，老板是重庆人，所以鸡窝里还带点辣子香，特别适合重口味的朋友。
这家店的鸡窝主打实惠，小份38块钱，大份68块钱，性价比杠杠的。你琢磨琢磨，这价钱在张店算是良心了吧。哦对，别漏了，配的窝饼可以加2块钱换成红薯窝饼，甜中带咸，特别贴嘴。
不过这家店环境一般，店面不大，只有9张桌子，晚上七点以后基本上就没位子了。要去的话，记得早点到，或者打个电话提前预约。
小提醒：辣味鸡窝汤底有点重，肠胃不好的朋友记得少喝点，多吃点窝饼垫垫。
最后一家，偏僻但好吃：湖田的“周家鸡窝”
你要问最接地气的鸡窝在哪儿，那我得说是湖田的“周家鸡窝”。地方有点偏，在湖田镇的一个村里，导航一搜“周家鸡窝”，就能找到。这家纯走口碑路线，虽然没啥招牌，吃过的人都说好。
它家的鸡窝汤鲜得很，鸡块是现剁现煮的，汤底用的是老母鸡熬的高汤。窝饼更是没得说，老板是用老式土灶烤的，一天最多能卖150张，晚了就没得吃。
价格方面，小份45块，大份75块，跟城里的价格差不多，但质感完全不一样。唯一的缺点就是交通不太方便，非得开车去，公交车不直达，打车过去单程得25块左右。
独家建议：周家鸡窝的酸辣小菜免费加，但数量有限，去晚了就没了，记得先占一盘。
验证方法：
想知道鸡窝汤底正不正宗？试一口汤，好的鸡窝汤底应该是鸡油清香扑鼻，喝完嘴里不腻，反而有回甘。你去试试，认不认这个理？
标签：张店鸡窝、西一路孔记鸡窝、义乌路山城鸡窝、湖田周家鸡窝、地道鸡窝辨别
评论：我去过湖田的“周家鸡窝”，确实汤特别鲜，就是地方太难找了！导航还走错了两次。老哥能不能再详细讲讲过去的路怎么走？
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