来源：门窗的读音，作者： ，：

后街还有娃，但你得会找路，会挑地方！

前两天，一个外地来的朋友问我：“老哥，武功火车站后街还有娃吗？我听人说这地方是吃的宝藏，是真的吗？”我一听就笑了，心想这事儿不讲清楚，他肯定吃亏。确实，武功火车站后街这些年变化大，有的老馆子关了，有的换地儿了，但这地方依然有些“娃”——就是宝藏小吃！不过嘛，不熟路的真不好找，找着了也容易踩坑。所以今天我专门掰开揉碎讲透，保准你吃得值，少花冤枉钱。

一、武功火车站后街的小吃还在，但位置和质量有变

我给你讲，武功火车站后街这片地方，早些年那真叫一个热闹，啥都有。尤其是那几家做凉皮、臊子面和牛羊肉泡馍的馆子，天天人挤人。不过最近几年，后街的规划改了，不少老摊贩和馆子都搬了地方，剩下的店家也参差不齐。

现在还能找到的“娃”有几家，但都分布得散。比如有一家卖猪蹄的小馆子，叫“老李猪蹄”，开了快20年，现在搬到了后街靠近东头的小巷里，猪蹄一个卖15块，带筋带胶质，那叫一个软糯。还有一家凉皮店，叫“王记凉皮”，位置就在后街中段，靠近一个小超市旁边，这家凉皮分量足，一份8块钱，辣子油特别香。

硬标准：想知道凉皮是不是正宗，就看辣子油的颜色，正宗的一定是红中透亮，油而不腻，闻起来有花椒香气。

二、后街小吃的价格区间和“避坑指南”

现在后街的小吃价格总体涨了些，但也不算离谱。比如普通臊子面，一碗大概10到12块；牛羊肉泡馍稍贵，30块左右一碗。不过你得留心，有些新开的店专门坑外地人，分量少不说，还乱收费。

我碰到过一个外地小伙子，跟我吐槽被一家新开的泡馍馆宰了，点了个泡馍加肉，最后结账花了50块。我一听就知道，那家店肯定是坑。后街靠谱的泡馍店，像“老张泡馍馆”，肉加满顶多也就38块，味道还正宗。所以啊，凡是门口没挂价格牌的店，你都得多留个心眼儿。

硬标准：看泡馍馆正不正宗，最简单的就是看炖肉汤锅，汤色清亮、飘着肉香的才靠谱，那些浓稠发黑的，多半是兑的调料。

三、最值得打卡的“娃”馆子推荐

如果时间有限，我给你推荐三家必吃的：第一家是“老李猪蹄”，我上面提到过；第二家是“王记凉皮”；第三家是“秦嫂臊子面”，就在后街西头，临近一个修车铺旁边。这家的臊子面有个绝活儿，臊子汤里的鸡蛋是整颗煮的，汤头酸香，特别开胃，一碗12块，性价比很高。

另外，再给你提个小建议，这几家店的高峰期都是中午11点半到下午1点，尤其是周末，排队时间可能要20分钟以上。如果不想等太久，建议你上午11点之前或下午2点之后去，基本不用排队。

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验证方法：到后街找店，先看有没有价格明码标价，再看店里有没有本地人吃饭，最后闻闻味道，合这三条的，基本错不了。

标签：武功火车站后街、后街小吃、避坑指南、正宗凉皮、性价比高的小吃

评论：老哥，这个“秦嫂臊子面”我去试过了，真不错，汤头很开胃。不过你说的“老李猪蹄”，我找了半天没找到，是不是又换地方了？

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