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楼鳯阁到底是啥?我给你掰扯一下

哎呀,这个“楼鳯阁”啊,最近可是在咱成都的朋友圈里火得不行,大伙都在问“楼鳯阁是嘛玩意儿?”名字听着咋像个高档馆子?其实啊,别被这名字吓着,这是个地道的苍蝇馆子,藏在双楠那边一条小巷子头,专做老成都味道的。你听我摆哈子,我给你摆点硬核的:这家店开了有12年咯,老板是个地道的成都人,厨子手艺绝对巴适得板。

头一条:别看环境,味道才是硬道理

我跟你讲哈,千万不要妄想“楼鳯阁”是个装修豪华的地方,它的环境就跟一般的苍蝇馆子差不多,最多能坐20来号人,桌椅都木得花哨,跟那种高档餐厅是完全两回事。人均消费嘛,大概40到60块钱一个人,吃得妥妥的。

它家的招牌是麻辣兔头和香辣牛蛙。兔头嘛,12块一个,吃起来那个麻辣味儿巴适惨了!牛蛙是按斤卖的,68块一斤,两个人点个两斤也吃得安逸得很。再来一盘特色凉拌脑花,28块一份,嫩得不得了,入口简直化了。你要是爱吃川菜的,保证你吃了这家店就晓得啥叫正宗成都味道。

再一个:排队是常事儿,别嫌麻烦

这家店呢,火得很,下午六七点去,基本上要等30到50分钟。我有一次周六去,居然等了整整70分钟,结果一吃,心里头那个值!你要是不想等得太久,最好下午五点过就去,那个时候人少点。但你要晚了,排队是免不聊的。

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还有个小窍门哈,他们家可以提前电话预约,你打个电话预约个位置,差不多能省下30分钟的排队时间。不过你预约了也要守时哈,超过15分钟他们就把位置让给别人咯。

最后:认准味道,别被山寨骗了

头回去的时候,我差点在隔壁的一家“楼凤阁”进去了!你要注意看,正宗的“楼鳯阁”是“鳯”字,不是“凤”字,门头上面也有个红底黑字的招牌,别搞错了哈。隔壁那家山寨店,打着一样的旗号,味道完全不行,价格还贵个20%左右,简直坑人。

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另外我还发现一个细节,正宗的“楼鳯阁”菜单上有个手写的“每日推荐”,这是老板每天亲自写的,菜品有时候会换,山寨的那家是打印的,菜单死板得很,看都看得出来不对劲。

照我说,认准“楼鳯阁”门头上的红底黑字招牌,再看菜单上的手写推荐,这两条就是最关键的验货标准!

验证问题:你去吃了“楼鳯阁”,如果发现菜单上的“每日推荐”是打印的,那你肯定进错地方了,是不是这个理?

标签:楼鳯阁是嘛玩意儿,成都苍蝇馆子,麻辣兔头,双楠美食,防山寨指南

评论:哦豁,老师傅讲得细!不过我上次去“楼鳯阁”,发现凉拌脑花好像涨价了,现在是32块一份了,是不是老板最近涨价了哦?

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