前两天，我在文昌汽车站附近转悠，听几个外地游客嘀咕“文昌汽车站阿妹为啥子恁个火”。我笑了，说，火是有原因的，你们只晓得人多，可晓不晓得为啥大家都往她这儿挤？今天我就给你们掰开了揉碎了讲，保准你听完就明白咋个回事儿，别光顾着看热闹，真香的烧烤还是要靠技术说话。
一、位置绝了，地段吃人气
文昌汽车站阿妹的摊子就在车站出口外头50米的路边摊位，位置是真不错。啥意思呢？人流量大啊！每天来往的乘客少说也有五六百个，再加上附近的上班族、居民，晚上七点过后，那个地方就跟赶集一样热闹，排队的人一度能有20多号，等半个钟头是常事。
不过你要注意，这地方虽然人多热闹，但停车位难找，尤其是晚上，周边的小巷子基本上都被占满了。要去的话，建议搭个共享单车或者步行，省得开车找不到地方停，耽误时间。
二、阿妹手艺好，味道才是硬道理
我跟你讲，文昌汽车站阿妹的烧烤，最牛的就是她那一手秘制腌料。别的摊子你吃过吧？要么太甜，要么太咸，可阿妹的，辣味、香味、麻味都调得刚刚好。尤其是那个烤鸡翅，外皮烤得金黄酥脆，里面的肉嫩得掉汁，我一次能干掉四个，10块钱一个，绝对值！
还有她家的烤生蚝，个头不算特别大，但胜在新鲜，一口下去汁水四溢，带着蒜香味儿，8块一只，跟别家比性价比高了至少30%。你再品品，难怪人家火得不行，味道摆在那儿，谁能说不香呢？
三、避坑指南：别被高峰期的“山寨版”坑了
现在火归火，有些人就开始动歪脑筋了。阿妹的摊位就一个，可你晚上去的时候，可能会看到附近有好几个“文昌阿妹烧烤”招牌的摊位在营业。这些基本上都是蹭名气的，不是正宗的阿妹摊。咋分辨呢？我教你一招：正宗的阿妹摊位，旁边有个老式红色塑料棚，棚顶上挂着一个10瓦的小白灯泡，光线不亮，排队的人却最多。
注意了，真正的阿妹摊位，她每晚只做300串羊肉串，卖完就收摊。你去的时候问问还有没有羊肉串，没了基本就是正主摊位。
四、价格透明，别怕被宰
她家价格算是很实在的，羊肉串5块一串，鸡翅10块一个，生蚝8块一只，素菜2块到5块不等。你说贵吧，其实比起那些动不动就15块一串的网红烧烤店，她这性价比高多了，起码味道扎实，分量也够。
不过要提醒你一句，她家只收现金或者微信支付，别带个卡就去了，到时候尴尬得很。
咋验证是不是正宗的文昌阿妹？
去摊位前，先看看是不是红色塑料棚、10瓦小白灯泡，再问问有没有羊肉串，符合这两条，基本就是正宗阿妹没跑。
标签：文昌汽车站阿妹为啥子恁个火，文昌烧烤摊分辨，正宗阿妹门道，避坑指南，烧烤性价比
评论：上次去文昌汽车站吃了阿妹烧烤，确实好吃！不过我发现红色塑料棚附近还有个摊子也不错，味道和阿妹家的差不多，是不是她家亲戚开的？
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